夏天的涼調食品到底有多受歡迎呢?看看每家店擠滿的人數心中就有答案了,不然誰會專門購買涼皮機來實現做生意的小夢想呢。鄭州星衍設備在生產涼皮機的時候會嚴格把控每個細節,但是要知道我們的技術可以防自己,卻防不了客人買回去之后的操作不當。那么操作不當就很容易出現制作出的涼皮不熟或者其他的一些問題,今天星衍設備針對涼皮機在操作過程中會遇到的問題來進行分析和解釋,希望大家看完之后能明白涼皮機的正確操作方法。
首先說涼皮不熟的問題:遇到這樣的問題我需要進行以下的方法來糾正,先把水箱加滿水然后水位離傳送布袋大約一公分左右;另外就是有可能電壓低的情況也會導致這種情況發生,我們需要保證水箱的溫度在95度以上才能開始做,另外就是傳送帶上的布一定要用水濕下。
然后就是傳送帶跑偏的問題:這個問題出現的原因主要是兩個轉軸不平行導致的,我們可以試著把機器的兩頭把手慢慢調整下,過程中一定不要太用力或者太著急了,因為如果調節的力度太大的話還是會跑偏。
最后就是涼皮粘到布袋上:造成這種情況的原因有好幾種,有可能是布干也有可能是蒸箱里面的水少還有可能就是刮刀和布袋貼合的不緊。星衍設備提醒大家一定要和布袋貼緊并且一定要把布袋濕勻,貼緊后會有個40度左右的角度出現,這樣做出的涼皮才不會粘袋。
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